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券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。まずちょい辛ザーサイの入った容器が出され、オススメされます。チャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギに水菜がのり、ご対面。中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏魚介醤油スープです。あっさりとしたながらクッキリと醤油味を感じさせる鶏ダシベースのスープは牡蠣の煮干しダレの影響か、淡い苦味が個性を出しています。加水率低めの麺は主張は強くないですが、あっさりスープと淡麗な一杯を演出しています。淡彩しお麺なる塩ラーも気になるところです。
さすらいのラーラー人
scirocco（実況中継風）
SBT
さすらいのラーラー人
ひかげ
券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。
まずちょい辛ザーサイの入った容器が出され、オススメされます。
チャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギに水菜がのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏魚介醤油スープです。
あっさりとしたながらクッキリと醤油味を感じさせる鶏ダシベースのスープは牡蠣の煮干しダレの影響か、淡い苦味が個性を出しています。
加水率低めの麺は主張は強くないですが、あっさりスープと淡麗な一杯を演出しています。
淡彩しお麺なる塩ラーも気になるところです。