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「つけ麺、サービスライス」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店の写真8月19日(金)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
あっさり目の優しいスープに背脂はたっぷり。
もう少しアブラ由来の甘味があると嬉しい。
ベースはラーメンとほぼ一緒だが、柚子が入っている。正直このスープには不要と感じる。

麺は中細麺。
これはラーメンと変わらない模様。
良くも悪くもつけ麺っぽいとは言えず、ラーメンのスープと麺を分けただけの印象。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
いずれも標準と変わらず。
九条ネギは半額Dayなので当然いただく。

ますたにのつけ麺、ちょっと気になっていたので食べられて満足。
ごちそうさまでした。

待ち行列:5人待ち
訪問時刻:11:45
食始時刻:12:00

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