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「特製塩ラーメン」@らぁ麺 すぎ本の写真8/27 11:30。

数年に1番訪れる佐野さんイズムのラーメンが食べたくなる衝動でこちらに初訪問です。

満席で少し待ちました。

席に座ってご主人がゆっくりマイペースに作っているなーと思って、ご主人の背中を見たらTシャツに佐野さん語録「ラーメンは数じゃなく味を売れ」と書かれていて静かに待っていようと反省しました。

ビジュアルがキレイです。

スープは淡麗でじんわり塩と鶏の旨みを味わえます。

麺は小麦香る細ストレート。

ワンタンはまあまあですが、チャーシューは3種全て美味しかったです。味玉はかたいタイプです。

あっさりなのに満足感が高かったです。醤油も食べてみたいです。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは、安定的に人気が保たれてますよね。
ちょくちょく食おうと思うのですが、
あの辺りはクルマが起きにくくて後回し。
やはり行かねばと最高中です。

こんにちは。へぇ〜中野区にこんな店が!全く存じ上げませんでした、私もいつかチャレンジしたいです!

AYYE | 2016年8月27日 13:15

こんにちは!
スープの油感がいい感じです!

eddie | 2016年8月28日 05:40

すぎ本さん美味しいですよね。
連食にもかかわらずスープを完飲しちゃいました。
特に鶏チャーシューはめちゃうまです。

NORTH | 2016年8月28日 07:41

こんばんは!

>数年に1番訪れる佐野さんイズムのラーメンが食べたくなる衝動
なるほど~ そういう衝動ってありますよね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月28日 21:41

とまそんさん、こんにちは。確かに車を停める場所を探し回りました。また行きたい美味しさでした!

rei | 2016年9月1日 14:14

AYYEさん、こんにちは。さすがのクオリティの高さでしたよ!

rei | 2016年9月1日 14:19

eddieさん、こんにちは。いい感じのアブラ感でした!

rei | 2016年9月1日 14:20

north coastさん、こんにちは。自分も完飲しちゃいました!美味しかったです。

rei | 2016年9月1日 14:21

尼茶さん、こんにちは。支那そば屋も行きたくなりました!

rei | 2016年9月1日 14:22