銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
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コメント
こんばんわ～
このビジュアル、堪りませんよね～♪
コチラではつけ麺しか食べたことがありませんので、
いつか汁ソバを狙ってみたいですよ！
たく☆ | 2016年9月15日 19:29いい鶏油使っているんでしょうね。
メンマはテイガクを使っているんですか？
それは知らなかったなぁ
NORTH | 2016年9月15日 20:25たくさん、こんばんは！
醤油はビシッとキレあって旨かったです⭐︎
塩も美味しいので是非〜✨
銀あんどプー | 2016年9月16日 00:32North Coastさん、こんばんは！
麵は棣鄂に最近変えたようですね(^^)
とても美味しかったです⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月16日 00:39この一杯は完璧ですねー。
麺がテイガクに変わったのは知りませんでした。
これは確かめに行きたいところです。^_^
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月16日 07:27こんにちは。
ノースさんやとまそんさんと同様、
麺の変更は知りませんでした。
有意義な情報、ありがとうございます。
また、うますぎ本（笑）しにいかなくっちゃ。
おゆ | 2016年9月16日 09:10こんにちは。
私はこちら未訪なので元の麺が分かりませんが、スープも麺もワンタンもどれを見ても美味しそうなので、一度行ってみたいです！
poti | 2016年9月16日 10:06こんにちは
すぎ本もしばらく伺っていません。麺を変えたんですね。
また行かなくちゃ！と思うお店が多すぎて(~_~;)
mocopapa(S852) | 2016年9月16日 13:17とまそんさん、こんにちは！
三河屋製麺も良かったですが、棣鄂の麵も旨いですね✨
キレある醤油で美味しかったです⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月16日 16:28おゆさん、こんにちは！
2、3か月前に変更したようです。
旨すぎ本レポお待ちしてます(^^)
銀あんどプー | 2016年9月16日 16:31potiさん、こんにちは！
塩やつけ麺もあるので是非行ってみて下さい⭐︎
旨すぎ本を期待してます(^-^)/
銀あんどプー | 2016年9月16日 16:32mocopapaさん、こんにちは！
同じく行きたいお店が多くて困ってます(^_^;)
もう少し胃袋が大きいと有り難いのですが（笑）
銀あんどプー | 2016年9月16日 16:35
GOTTSUでのごっつ旨すぎ本も行きましたのでかなりの頻度になってます。
14:50到着先客6、つけ麵は終了と言われるも大丈夫です、そもそも醤油狙いだったので表題をポチり凸したところでランチ営業は早仕舞いでした
青い鶏牧場の箱があり、卵はこちらの名古屋コーチンを使用してるようです。
卓上には黒胡椒のみ。
待つこと5分でご対麵です✨
鶏ベースの醤油スープに細麺、具は鶏と豚のチャーシュー・味玉・肉ワンタン4個・穂先メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
スープはキレのある旨味が強い醤油味、鶏油が多めですがオイリー感は無く香りとコクが味わい深く旨かったです(๑❛ڡ❛๑)☆
やや柔茹での棣鄂の角細ストレート麺はしなやかで軽く滑らかなので啜り心地が良すぎて旨すぎ本＼(^o^)／
ロースチャーは少し固く感じたが標準、鶏チャーはサクッと噛み切れるプリっした身のハムで絶品でした(^q^)
肉ワンタンは皮サイズ10センチ以上はありそうなほど大ぶり、仄かに生姜が効いた餡の部分はジューシー、皮部分は滑らかで柔らかくマイう〜♡
半熟やや固めの味玉は黄身が濃厚で美味、シャクシャクの歯触りが良い穂先メンマは二つあり良い箸休めでした。
あっという間に今日も完飲完食です、とても美味しかったです！
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)