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「らーめん+味玉子」@麺処 あす花の写真16.8.27(土)13:30 moさんに教えてもらった今年5月オープンのこちらを訪問。居酒屋を昼の間だけ間借りして営業しているので営業時間は11:30~13:30と短い。
閉店間際に入店したので、先客は2名、後客はなし。チャーミングな若い女性の店主さんが一人で切り盛りしている。
入口の券売機でらーめん750円と味玉子100円の食券を購入。サービスのライス(この日はラーメンスープで炊きこんだご飯)もお願いする。カウンターで待つと5分ほどで丼が登場する。
スープは鶏ガラ醤油とあるが乾物の出汁も確りと効いたバランスタイプ。乾物は貝柱メインだろうか、じんわり優しくて奥深い味わいだ。カエシも穏やかで出しゃばる事無く良いバランス。全体的に良くまとまった旨いスープだ。
麺は細麺ストレート。しなやかな食感のど越しが良く旨い。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューはバラのロールタイプ。肉厚で旨味も確りと感じられて旨旨。味玉も味確りでまずまず。ほうれん草は良い箸やすめ。ネギは量大目でスープと良く合い旨旨。
深い味わいのスープに食が進み、サクッと完食。スープも完飲。これは今後が楽しみだ。
美味しかったです、ご馳走様でしたと告げて店を出た。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんはー
サービスで炊き込みご飯とは
嬉しいサービスですね
非会味わいのスープで今後も楽しみですね

キング | 2016年9月6日 21:08

こんばんはぁ~
再訪狙ってますよ。
赤いラーメン食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2016年9月6日 21:21

どもです。
サービスの炊き込みご飯も嬉しいですね。
シチュエーションも接客も良く、人気が出そう。
なんか、夜は小料理メニューもあるそうじゃないですか..ニヤニヤ

ピップ | 2016年9月6日 21:42

こんばんわ。
>営業時間は11:30~13:30と短い

綺麗な花は儚いからこそ美しいですかね。
おじさまの人気店になりそうな雰囲気ですね!笑

イケちゃん | 2016年9月6日 22:21

チャーミング店主さんに会いたいです。
٩꒰ ˘ ³˘꒱۶❣♥♡

NORTH | 2016年9月6日 22:54

毎度です~

地元に良い店が出来ましたね。
派手さはないけど、染み入りそうな一杯ですね。
早めに明日香店主に癒されに行きたいです。

としくん | 2016年9月6日 23:08

kamepi-さん,どうもです。
行きましたね。
ラーメンスープの炊き込みご飯食べればよかった。

RAMENOID | 2016年9月7日 00:20

おはようございます。
早速の追従で、好評ですね。
早くお目にかかりたいです。

おゆ | 2016年9月7日 07:08

おはようございます。
綺麗に纏まったスープで美味しそうですね!こちらの店主さんは最近話題なので一度お会いしてみたいです^^営業時間のハードルは高いですけど(>_<)

poti | 2016年9月7日 08:45

面白そうなお店ですね。
チャーミングな店主さんにお会いしたいw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月7日 09:03

こんにちは。

オジサン方続々と訪問されていますね(^_^)。
美しい店主さん、写真OKのようなので撮らせていただきに伺います(^^)/。

glucose | 2016年9月7日 09:20

こんにちは。

ん~皆さんのレビューを見てしまうと、
早く行きたくなってしまいます。
サービスライスもありがたいですね。

ももも | 2016年9月7日 12:08

全くノーマークでした。。。
現定数からするの
なかなかハードル高めですが
新橋商用の折狙いたいですね。

YMK | 2016年9月8日 08:27

こんにちわ~

亀サンも行かれていたんですね~!
この内容で750円、しかもサービスご飯付きで店主が可愛いと来たら都内の方なら直ぐにゴォーーーですよねw(笑)

バスの運転手 | 2016年9月8日 13:49