（１/２食目）　　　　

8月の中旬に一度訪れましたが、その時はお盆の連休でシャッターが閉まっていたので、今回日を改めて再訪問して来ました。　
東武スカイツリーライン五反野駅から徒歩約10分で到着すると今回はシャッターが開き白い暖簾も掛かっていたので、午前11時30分頃に入店。　
店内に入ると『お好きな席にどうぞ』と声が掛かったので、四人掛けのテーブル席へ。　
因みに、此方のお店にはカウンター席はありません。　
そして、壁に下がっている札に書かれたメニューから首題を選んで口頭で注文しました。　
「煮干し中華そば」も気になりましたが、メニューの先頭が「長岡中華そば」なので今回は此方を頂く事にしました。　
尚、当日の入り状況は先客は無く後客が3組4名です。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから約4分程で運ばれて来ました。　
早速、スープを飲んでみるとカエシが確り効いた仕上がりです。　
出汁は豚ガラのようですが、長岡ラーメンの特徴で有る生姜の風味や香りは余り感じません。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細です。　
茹で加減は、私好みの並硬でソフトな歯応えで中々美味しいですね。　
具材は、長さ5～7センチのチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・生姜・海苔・刻みネギで、柔らかな歯応えのチャーが沢山入った一杯でした。　　　　　　
ご馳走様。