８月 木曜日

今日もこちら方面で仕事で帰りに訪問です。連食予定はなく、つけ麺を食べたかったのでこちらを選びました。

２０：００に到着すると、外待ちが６名いらっしゃいました。店内は満席のようです。

「特製つけ麺　￥1,000」

券売機は店舗外にあります。とりあえずお目当ての特製つけ麺の食券を買って並びました。それから１５分ぐらい経って中に入れ、さらに５分後ぐらいに提供です。中盛無料とのことでお願いしました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、七味、酢、魚粉？、プラ箸、楊枝、ヘアゴムがあります。お水は卓上にあります。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。豚骨魚介ですかね・・・粘度が低めですが味の浸透力がありそうです。濃厚ですがくどくは感じられません。たまねぎが良いアクセントになってます。

麺は、しっかり〆られていて歯ごたえが増しています。小麦感もしっかり感じられるとっても美味しい麺です。ここでつけだれにつけていただきます。麺とつけだれがしっかり絡んでとっても美味しいです！

具材は、つけだれの方にたまねぎ、ねぎですかね・・・。麺の方にメンマ、チャーシューが３種類、海苔、味玉、カイワレですかね・・・。

つけだれと麺だけでも十分ですが、レアチャーなどの具材と絡めるとまたより一層美味しいです。味の変化がつき飽きないで最後まで食べられました。

お腹的な満足度も高かったです。メーター残り２割くらいまでになりました。

後客は５名でした。やはり人気店ですね！とっても美味しかったです。

次はまだ未食の煮干豚骨をいただきたいと思います。

ご馳走様でした。