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目黒で仕事を終え、午後３時過ぎの遅い昼食となりました。事前情報は何もなく、訪問しました。 薄暗い店内は決して清潔とはいえません。が、雑然とした雰囲気は、街の中華料理屋さんらしくて好きです。 早速基本のラーメンを注文しました。中年男性が１人で切り盛りしているため、１０分ほどかかって配膳されました。 黄色かがったスープで、一目で醬油ではないと分かりました。一口飲むと…タンメンですね。もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲがたくさんはいっていて、お得な感じがしました。細麺はストレートで、どちらかといえば、長崎ちゃんぽんのようなタイプでした。チャーシューは今までに食べたことのない食感です。肉の表面に切り込みがあり、そこにスープが入り込んでいました。かむと肉の間からスープがシミだし、なんともジューシーな感じです。
ネギ
松山さん
DJ-Moritaka
よしくん
ナイジェル満月
hrby's
薄暗い店内は決して清潔とはいえません。が、雑然とした雰囲気は、街の中華料理屋さんらしくて好きです。
早速基本のラーメンを注文しました。中年男性が１人で切り盛りしているため、１０分ほどかかって配膳されました。
黄色かがったスープで、一目で醬油ではないと分かりました。一口飲むと…タンメンですね。もやし、キャベツ、ニンジン、キクラゲがたくさんはいっていて、お得な感じがしました。細麺はストレートで、どちらかといえば、長崎ちゃんぽんのようなタイプでした。チャーシューは今までに食べたことのない食感です。肉の表面に切り込みがあり、そこにスープが入り込んでいました。かむと肉の間からスープがシミだし、なんともジューシーな感じです。