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「醤油そば ~牡蠣のアヒージョ添え 750円」@中華そば 大井町 和渦の写真ここ、来たかったんだよね~、、っつぅことでアヒージョ召還。
おぉ!グロィッすね~♪

頂こう。
まんずスープ。
うん、旨味高く嬉しくなる。
なんだか、無化調とのことだったので、あんまり期待してなかったが、貝の旨味で十二分に底上げされてた。
コレで無化調!?
ってまず驚かされ。

で、アヒージョだ。
コイツ、見た目のグロさに比例して旨味のスパークもッパない。
牡蠣ッス!
味も風味も強制的に牡蠣ッス!!

どこ産か聞いたら広島産だそう。
なんかコダワリあるのかな?
まぁ、このスープ自体、凄いんだけどw


麺。
玉子練り込み麺だそう。
そんなにインパクトは残さないものの、玉子麺と聞くとなんだかそんな気になるよね~♪
玉子風味、玉子風味、、、コレが玉子だな!ってカンジ。旨いッス。そんなカンジ。
スープが良いので、悪い相性のものでなければ、控えめな存在でOK!
その点では無問題。


葱領域の風味変化も楽しもう。

その他の具ゥ。
低温調理なチャー。
最後に喰ったら熱が通り過ぎたw
早めに喰った方がイイネwww

メンマ、歯ごたえ主張しオモロ-。
ミドリは視覚効果だな。


つぅことで、スープ完飲、ごっそさ~ん。

うん、兎に角、スープが響きまくったイパーイだった。…絶賛 (b^ー゚)♪
全メヌ~制覇してみたくなった。

再訪確実である。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
アヒージョがのったラーメンとは珍しいですね!これはお酒が進みそうです。どうラーメンとマッチするのか想像できないので、一度食べてみたいですね~

poti | 2016年9月11日 07:39

potiさん、おはようございます。
元々スープ自体も旨味高いのですが、アヒージョ溶いて
牡蠣の風味載せて啜るとまたガラッと表情変わって楽しめました。
是非是非♪

プリティ | 2016年9月11日 08:17