西中島南方から歩くこと3分。
清潔な店内で、店主さんと女将さん(奥様？)の2名体制です。
お店のお薦めは、醤油、塩、つけ麺と券売機の上に書いてありました。
特に塩は、「すべての塩ファンに捧ぐ」と言うくらいですから、気合い入ってるのでしょうね。
でも私は先ず醤油なんですね（笑）

写真の通り、大変麗しい麺顔です。
トッピングは、チャーシュー、鷄チャーシュー、穂先メンマ、煮卵、海苔、カイワレ(豆苗？)、ネギと特製並に具だくさんです。
クリアなスープは魚介が効いた鷄ガラベースです。
はてさて似たような味を別のお店で頂いたような…ちょっと思い出せません。大井町の吉
兆さんかなあ…美味しいですね。
麺は中太ストレートです。

ただ、ちょっとした事件が…。。

私がそろそろ食べ終わる時、出て行ったお客さんを店主さんが捕まえて何やら話しています。

あとで事情を聞くと、あの客はいつも大半を残すので困るとの事。
加えて、カウンターの中ばかりジロジロ見ているらしいのです。
女将さんが見せてくれたのは、トッピング以外は全部残されている無惨なラーメンでした。

店主さん曰く、「金を払えばいいだろうと言うもんじゃない。」
女将さん曰く、「本当に食べたいお客さんに提供出来なくなると困る」

至極ご尤もなお話です。
連食する方で、お腹一杯なら、先に作り手に理らないと、まったくマナー違反です。
私も一緒にプリプリしちゃいましたよ。

ご馳走さまでした。