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【嗚呼、唐揚げ】大阪ラーメンを楽しめるのも残り僅かとなった。そんな事で今日はえびす丸へ。先日特濃トリトンコツに度肝を抜かれたが、今日は提供されておらず、この限定が券売機に記載されていた。なかなか豚骨の使い方が良かったので、これも期待出来そうだ。粘度は高くないがしっかり豚骨のコクが出ており、煮干がそれをマスキングしている印象。煮干の上品な風味が口当たり良く、前回の特濃より食べ易くてバランスが良い。レアチャ1枚に鶏チャ3枚、穂先メンマ3本に半味玉はデフォルト。これが素晴らしい。そこでハッと気付いた。フォロワーさんにオススメされていた唐揚げのオーダー忘れを。やっちまったなぁ〜！！
はなぢ
はなぢ
大阪ラーメンを楽しめるのも残り僅かとなった。
そんな事で今日はえびす丸へ。
先日特濃トリトンコツに度肝を抜かれたが、今日は提供されておらず、この限定が券売機に記載されていた。
なかなか豚骨の使い方が良かったので、これも期待出来そうだ。
粘度は高くないがしっかり豚骨のコクが出ており、煮干がそれをマスキングしている印象。
煮干の上品な風味が口当たり良く、前回の特濃より食べ易くてバランスが良い。
レアチャ1枚に鶏チャ3枚、穂先メンマ3本に半味玉はデフォルト。
これが素晴らしい。
そこでハッと気付いた。
フォロワーさんにオススメされていた唐揚げのオーダー忘れを。
やっちまったなぁ〜！！