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2度目の訪問。プレミアム味噌カレーらーめんをオーダー。

訪問前にサイトで確認していたが、食したあとで考えると
アレで1000円はボッタクリもいいところ。


前回も書いたが、まずくはない。創意工夫も見受けられる。


ただ味にコクがまったくないスープが致命的過ぎる。
また、コクがないにもかかわらず、水の出るもやしをトッピング
していることで、更にスープが悲惨なことに。。。
ここでは創意工夫が見当ハズレ。

浅草のどこぞより仕入れた麺だけが光っており、唯一救われている

今日も中々にぎわってはいたが、周囲に競合店が一切ないことによる
あの入りであることを、店主は一日でも早く気づかれることを望む。

繰り返し言おう。サラリーマンのランチに、大盛ナシ、トッピングナシ、
ごはんサービスナシ、のただのラーメンに1,000円をチャージできる
神経からしてどうかしている。

場所代とでも言うのだろうか。客単価をぼるその前に、訪問者を増やして
利益を得る方法に切り替えないと、この店の未来は暗い。

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