Item: がふうあん
Rating: 95
Author: 拉麺＠麺一

95点

「ニセ伊吹」が連日提供されてると他の投稿をみて行きたくなりました。
伊吹といったら東京でも人気のある煮干し専門の名店。ラーメンデータベースでもベスト10には入ってます。

売り切れがないのを祈りながら小走りでがふうあんへ到着！
券売機を見ると限定まだある！(*^^*)
まぜ玉の券も買って店主さんに渡して入り口付近に着席。

やっと「ニセ伊吹」とご対麺！
スープの色をみてこれは相当な煮干しを使ったなと思いました。
スープから啜ると香りが凄く、煮干の旨味がガツーーーーンと来ました！
ニボラーにとっては堪らない味でした(^^)
麺も固めで美味しかったです！
具材は刻み玉ねぎ、チャーシュー二種類、メンマ、青ネギ、海苔とシンプルでしたが一体感のあるラーメンでした！
あっという間に完食しました！
ご馳走さまでした！！！(*^^*)