2016年9月5日23時頃訪問。
ラーメンデータベースで、中野で遅くまでやっている店を探した。
南口からすぐのところにある「づけ麺 秀 中野店」が1時まで営業しているという情報なので、行ってみたら営業してなかった。店先を見るかぎりでは、今日の営業は終了したということなのか、店が潰れたのかわからない状態。
ラーメンデータベースは営業時間などの情報が間違っていることが多いのが難点かもな。
とりあえず、他の店を探そうと北口に回った。
駅前から路地に入り、その路地の出口にラーメン屋発見。
もうすぐ閉店時間なのだけど今からでも入れるとのことなので入店。
券売機で「特製鶏つけ」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券を渡した。
麺の量をどうするか聞かれた。（並）200g、（中）300g、（大）400g　とのこと。
中でお願いした。
店内の掲示を見て、この店が「上海麺館」という名前なのを知る。

しばらくして運ばれてきた。

麺は、少し太めの麺。
具は、麺のほうに鶏チャーシュー、メンマ、味玉、三つ葉、海苔。つけ汁の中に角切り鶏チャーシュー、茹でキャベツ。
つけ汁は、鶏白湯。

鶏チャーシューは燻製っぽい風味がついていた。
麺・具を食べ終わり、カウンターに割りスープのポットが置いてあるので、つけ汁の残りにその割りスープを入れて全部飲んだ。割りスープは魚介系出汁が効いていた。

完食。