こちら、麺屋うさぎ 宿院店からの連食になります。せっかく堺まで足を延ばしたのでもう1軒と少し移動をしてコチラへ伺いました。中華そば ムタヒロ 大阪福島店に伺って以来およそ1年半ぶりのムタヒロです。時間は閉店間際、何とか入店できました。店内はほぼ満席です。メニュー構成は中華そば ムタヒロ 大阪福島店とほぼ同じな感じで、今回は未食だった鶏そばの醤油をお願いすることにしました。

少しして写真のラーメンが提供されました。一見して当たりを予感させるビジュアルです。スープは透明感があり、わずかに濃いめな醤油色をしたもの、実際に頂いてみると表面は見た目以上にオイリーな印象で、雑味はないです。ふくよかな感じの鶏ベースの醤油味で美味しいスープです。麺は細めのストレート麺、やや角ばった形状で全粒粉と思しきもの、風味良くのど越し良く頂けます。チャーシューは鶏と豚各1枚、いずれもしっとりとしたタイプでした。その他にトッピングは穂先メンマ、ネギ、それに少量のミンチとなります。

食前の予想に近い、上品で特にネガティブな要素のない美味しいラーメンだったと思います。次回は廻りで食されている方が多かった汁なしをいってみたいと思います。ごちそうさんでした。