2016年9月6日23:30頃訪問。
中野で夜遅くまでやっているラーメン屋を調べてたら、「バラそば屋」が見つかった。
ここは、「つけめん玉」の系列店。前を何度か通ったことがある。
中野店では、2ヶ月前くらいからつけめんを始めたと、公式サイトに掲載があった。
掲載画像にある平打ち縮れ麺が美味しそう。

ということで、夕飯を食べに行ってみることにした。
23:30頃訪問。
店頭の券売機で「特製つけめん」の食券を購入。
入店しカウンター席に着席。従業員さんに食券を渡して注文。

しばらくして運ばれてきた。

麺は、公式サイトの画像とは違い、中太縮れ麺。
具は、つけ汁のほうに豚バラ肉、メンマ、味玉、ねぎ、海苔。
つけ汁は、醤油。豚骨ベースかな。

なかなか美味し。
しかし食べ続けているうちにつけ汁の塩っぱさがつらくなってくる。
豚バラ肉は豚バラベーコンといった感じで、これがまた塩っけがあるため、塩＋塩でさらにつらい。
気分はしおしおのぷー。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割りしてもらった。
これがラーメンのほうのスープの味なのだろうか。
つけ汁よりも白濁した感じで、塩っぱさが適度に薄まり、豚骨スープのまろやかさが加わってかなり美味し。

ここは、つけ麺じゃなくてラーメンのほうが正解の店かもしれないな、と思った。