60点にするか迷ったが、もう行くことは無いとの結論であることを思い起こし50点台の採点。

前回、オープンの日に行ったことで、かなり厳し目の採点になったことから、いつか再訪しようと思っていたのを本日実現。

オペレーションは改善されてました。全く問題なし。

ただ、麺は前回で懲りてあつ盛りにはしなかったのですが、それでもかなりムラのある茹で上がり。色が違う・・・。当然固さも。前回（アルキメンデス生タイプ）ほど悲惨ではないが、やはりうまみなし。なんで同じ開化楼でここまで品質が落ちるんだか・・・。

つけ汁は相変わらず甘ったるい。一口で直ぐに味変するのはここぐらいですかね。。
鰹の粉もほんとそのまま。他の魚系とか混ぜてないし工夫も無い。鰹の粉そのまま。
だから入れても汁の味がただ濃くなるだけで深みもなにもない。六厘舎や風雲児とは転地の差。。

玉葱もなんのアクセントにもならないし。

ただ辛味噌ラー油は良かったですね。いい味変として。でもそんだけ。
直ぐに飽きました。そして押し寄せる単調な鰹の粉で濃くなった甘目のスープ。
やすべえの失敗作、いや、失敗作はさすがにかわいそうなので、亜種ということにしておきますか、、、

だみだこりゃ。
もう再訪は無いでしょう。