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90点
蛤SOBA[ラーメン/醤油]
むぎとオリーブ さいたま新都心店（埼玉県さいたま市中央区）モンゴリマン

「蛤SOBA」@むぎとオリーブ さいたま新都心店の写真銀座の人気店が3店舗目で、店主の出身地でもある！さいたま市にオープンし嬉しい。お洒落で広い店内。オープン間もないが人気あり、なかなかの客入り。蛤の出汁が存分に味わえる。高値設定は仕方ないが懐ろに厳しい。

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