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92点
酒粕濃厚そば[ラーメン/鶏白湯]
銀座 風見（東京都中央区）ブヒブヒダイ

「酒粕濃厚そば」@銀座 風見の写真月曜日昼過ぎに訪問しました。趣きのある路地裏にお店がありました。銀座の路地裏。かっこいいです。店内は、白木のカウンターで寿司屋や高級な和食屋さんの雰囲気です。酒粕濃厚そばをいただきました。酒粕でとろみがかかったスープは濃厚で酒粕の風味が広がります。これは美味いです。途中薬味の生姜を入れるとさっぱりし、青唐辛子味噌を入れるとピリッとして、色々味の広がりを楽しめる一杯でした。個性もあり綺麗な店内ですし、路地裏ひっそりとありますし、いろいろ使えるお店です。素晴らしいです。

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