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３回目くらいの訪問ですが、今回は凪豚をいただきました。スープは、豚骨でけっこうしっかりした味のスープです。ここのスープの特徴としては、普通よりも甘味が強いこと。トッピングはねぎときくらげとチャーシューでいたってシンプルです。麺は細めのストレート麺。麺かためで注文しても、ほんとにかため？ってくらいの麺が出されることが多い中で、ここのゆで加減は、これこそかためって感じのゆで加減ですごくよいです。全体的にレベルは高めで、バランスもいいと思います。
だるま
kojiro
ぐっちおぐっち
なまえ
３回目くらいの訪問ですが、今回は凪豚をいただきました。
スープは、豚骨でけっこうしっかりした味のスープです。
ここのスープの特徴としては、普通よりも甘味が強いこと。
トッピングはねぎときくらげとチャーシューでいたってシンプルです。
麺は細めのストレート麺。麺かためで注文しても、ほんとにかため？
ってくらいの麺が出されることが多い中で、ここのゆで加減は、
これこそかためって感じのゆで加減ですごくよいです。
全体的にレベルは高めで、バランスもいいと思います。