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75点
凪醤（はりがね）[ラーメン/豚骨醤油]
つけめん 凪 立川店（東京都立川市）まる

平日の13時過ぎに入店。
平日の昼はこんなもんなのか・・・・？というくらい客席はまばらでした。
一時期、気に入って食べていた「醤凪」に通ずるものがあるかと「凪醤」をはりがねでオーダー、客の数のわりにラーメンがくるのがいつもより明らかに遅く少しイラッとした頃運ばれてきた。

うーん、甘みもあるしそれなりに美味しいんだけど、「醤凪」にかかっていた肉醤油の香ばしさ＆甘みと深み。
それが足りない。
なので替え玉はしないで帰宅。
凪さんには是非「醤凪」を復活させて欲しいです！！！

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