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厨房が見えるカウンター席。とても丁寧にラーメンを作っている様子がうかがえます。肝心のお味は…さっぱりとしていて、女性にも食べやすそうな濃過ぎないスープ。個人的な好みとしてはもう少し貝のパンチが欲しい!貝のエキスのジュレなどがのっていて、それを溶かしながら食べるなど工夫があれば嬉しいな。
肝心のお味は…
さっぱりとしていて、女性にも食べやすそうな濃過ぎないスープ。個人的な好みとしてはもう少し貝のパンチが欲しい!貝のエキスのジュレなどがのっていて、それを溶かしながら食べるなど工夫があれば嬉しいな。