Item: 僕達はここにいる。
Rating: 72
Author: ぴーえむ

72点

2022年7月30日

若干濁ったスープのらーめんは見た目からあっさり綺麗な一杯です。スープは貝の旨味にレモンの酸味がかかったものです。かなりあっさりした中に貝の旨味がじわりと感じられまあまあです。貝の旨味は優しすぎる味に感じられ少し物足りないです。レモンの酸味がきいていてサッパリと良いアクセントになっています。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは鶏と豚の２種類です。鶏は脂身のないもので柔らかく薄味でまあまあです。豚は低温調理されたものでほどよい旨味がありまあまあです。メンマは薄切りになっていてコリコリした歯ごたえがありまあまあです。