この日はコチラへ伺いました。通りすがりではちょっと見つけれそうにないところにあり、少々迷いつつ到着、夜だと特にわかりづらいです。時間は夜の8:00過ぎにお店に到着、中に入ると歴史を感じさえる中華料理店といった風情でしたが、女将さん？と思しき方が色々と仕切っておられるようでした。なかなか威厳があります。メニューを拝見し、麺類の中から気になった表記を単品にてお願いをしました。

程なくして写真のラーメンが配膳されました。どろりとした高粘度の餡かけタイプの麻婆麺でした。麺は細めのストレート麺です。ややウネリのある形状、茹で加減はデフォでも若干やわめでこの餡との一体感があります。ただ若干ダマになった部分もあり、少々残念でした。その餡はかなりの粘度で保温状態良く熱々、辛さはそれほど強くなく、生姜の風味がとてもきいております。豆腐は絹ごしで、滑らかな舌触りをしており、ミンチは量もそこそこ入っておりました。細もやし、ネギはそれぞれ後投入でシャキシャキとした食感が残っております。

個人的には好みのタイプである餡かけタイプのマーボ麺、最後までアツアツで美味しく頂けました。麺が少々残念ではありますが美味しい一杯だったと思います。ごちそうさんです。