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「つけ麺800円」@麺屋 桐龍の写真コンスタントに提供されるメニューだけど、
コチラも"冷製"の夏季限定メニュー。
今夏、とことん冷製を追求。いや、冷麺か。

そろそろつけ麺は提供終了かと。

つけ麺はロット最後に提供。
大きなザルで店主自ら丁寧に水で締める。
水で締める効果音もBGMに負けない音量。

つけ麺だけは魚粉無料。無料に弱し。

麺は自家製麺らしい香りが特徴的。
麺屋の屋号通り、麺は抜群の美味しさ。
水で締めるから食感も最高峰。

チャーシューは丼内に収容。
若干脂身多め・固め。箸休め。

つけ汁も濃厚。
ただ一時期よりもオイリーさがなくなりアッサリ傾向。
老体には優しく良い傾向。
久々にグビグビ飲んでしまった。
スープ割出来たら完飲ネ…。

300gとはいえ、体感はもっと多く感じる麺。
800円でこの満腹感、満足感はさすがです。

ご馳走。

味90+コスパ1+麺屋屋号1-豚1

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