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「ザ・摩雲天(830円)」@Noodle Laboratory 金斗雲の写真※二郎系かと思いきや

【訪問時期】2016年8月7日(日)11:35入店、待ち10名、後客多数。
【動  機】二郎系の限定があるというので2014年から来ているが、早じまい・臨休に阻まれて初訪です。
【訪問回数】初訪
【注  文】ザ・摩雲天(830円)。
【評  価】ここのメニューには雲がつくのが特徴のようです。前は雑誌にJIRO cloudというのが1日20食限定であると書いてあったが、2年経ちとっくに無くなっていました。店の前で並んでいる時に注文を聞きに来ます。なので、限定と書いてあった表記を注文。どんな山が出てくるか楽しみです。15分ほどして席へ。
先に大根の漬物が出てくるのが鹿児島らしいです。店内に入ると「ニンニク入れますか?」とか「野菜増し100円」とか外ではわからなかった情報もありました。わかっていれば野菜増しにしたのになぁ。
で、出てきたのがこれです。「どこがマウンテンやねん!」と、こころの中でツッコミを入れて食べ始めます。
[ スープ ] あっさり豚骨ベースの辛味噌ラーメン。といってもそんなに辛くはないですね。ラー油の辛味少々とタマネギの甘味がいい感じです。
[ 麺  ] 自家製という中太縮れ麺、ちょっと軟らかめの茹で加減。見た目はワシワシ感あるオーション系に見えたが、そこまでの感じはなくちょっともちもちした麺ですね。スープとの絡みはそれなり。麺量は130g位。替玉がストレート麺と縮れ麺とあるようですが、今回はパス。
[ 具 材 ] もやし・キャベツの炒め野菜に刻みタマネギ、上にはたっぷりの白髪ネギ。チャーシューもあったような。ネギと玉ネギは良かったです。
[ その他 ] 大根の漬物は浅漬けで美味しかったです。とり放題なのもいいですね。
【 総 評 】
もうちょっと二郎に近いものが食べられるのかと思っていましたが、ちょっと拍子抜けです。そこそこ美味しい麺ですが、こんなに並ぶのかな~ってのが正直な感想でした。
ご馳走様でした。

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