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コメント
おはようございます！
こちらは憧れのお店。
次の都内の時の候補です。
あらけん | 2016年9月27日 06:45どもです。
こちららしい上質な旨味の一杯のようで。
また行ってみたいです。
ピップ | 2016年9月27日 08:12こんばんは．
綺麗なルックスのラーメンですね．ビールとの組み合わせは贅沢ですね．
私はビールを飲むとお腹一杯でラーメンが食べられません．
Paul | 2016年9月27日 08:41こんにちは。
大城店主さん、その後お身体大丈夫でしょうか?。
和え玉は次回濃厚系でぜひ。
glucose | 2016年9月27日 17:18こんにちは。
晴さんもいいですよね。
常磐線の時は、自分もルービーで行きたいところ。
久々に行ってみたいです。
ももも | 2016年9月27日 22:42
透明感のあるスープには微量の油が浮いております。透き通っていて黄金色の輝があるスープは見た目も美しいですね☆丁寧に抽出されたと思われるスープは上品な仕上りながら煮干しの味わいもしっかり感じられ、苦味等はないですね♪
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、青ネギ、紫タマネギです。レアな仕上がりのチャーシューはジューシーで美味い♪ビールと交互に☆穂先メンマの食感と味わいも良いですね〜！ネギが３種も！見た目も薬味としての役割も良いですね〜！
麺は、中細のストレートでパツンとした歯切れでしっかりとコシの感じられる麺です！スープとの相性もいいですね。麺量は体感で150g位ですかね！スープも完飲すると良い感じ満腹なので和え玉は次回へ持ち越し。