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気になっていた有名店に初訪問。せっかく来たので特製に。結論から言うと自分に特製は合ってない。具が多すぎる。スープは濃厚な鶏白湯に濃厚な煮干し出汁を合わせたもの。わかりやすく美味しい。麺は中細のパッツ麺。スープと合っていて美味しい。トッピングの低温調理チャーシューは肉の旨みが詰まっていて美味しい、が特製にすると多すぎるかな。軟骨入りの鶏つくねも美味しい。替え玉はいわゆる和えそば状態のもの。これはこれでいいが普通の替え玉もやって欲しい。味が濃くて丼に入れると味が変わりすぎてしまう。トータルで麺とスープだけなら美味しかったのだが余計なトッピングをし過ぎた。次はあっさりをデフォでいただこう。今現在濃厚の値段は20円上がっているらしい。
脂太郎
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
せっかく来たので特製に。結論から言うと自分に特製は合ってない。具が多すぎる。
スープは濃厚な鶏白湯に濃厚な煮干し出汁を合わせたもの。わかりやすく美味しい。
麺は中細のパッツ麺。スープと合っていて美味しい。
トッピングの低温調理チャーシューは肉の旨みが詰まっていて美味しい、が特製にすると多すぎるかな。
軟骨入りの鶏つくねも美味しい。
替え玉はいわゆる和えそば状態のもの。これはこれでいいが普通の替え玉もやって欲しい。味が濃くて丼に入れると味が変わりすぎてしまう。
トータルで麺とスープだけなら美味しかったのだが余計なトッピングをし過ぎた。
次はあっさりをデフォでいただこう。
今現在濃厚の値段は20円上がっているらしい。