eddie
けんちゃんラーメン新発売
どらごんstyles
孔雀
ペロティ
コメント
こんばんわ～ ここは結構繁盛店ですね
立地的には車向けなんですが、10台弱の駐車場がいつも一杯のイメージがあります
鐙というと魚介のお店っぽいですが、ラインナップは普遍に揃っていたりしますし
まだ茅ケ崎の本店には行ってないので、目途たてて行きたいところです
tiji | 2016年9月12日 22:12tijiさん、コメントありがとうございます！
茅ヶ崎の本店には行かなくては・・ですね～
なので？か・・店内はサザンが流れてましたよ～
eddie | 2016年9月12日 22:43おはようございます。
鯛が強く効いていて美味しそうですね～！大盛り無料やデザートのサービスも良心的でありがたいです。ラーメン食べた後って甘いもの食べたくなること多いですしね＾＾
poti | 2016年9月13日 07:42こんにちは！
大盛り無料かデザートサービスが選べ・・
大盛りを食べれない女性向けにデザート！みたいです
女性客も結構いましたよ。
eddie | 2016年9月13日 07:51こんにちは。鯛出汁が恐怖症ですが、いい塩梅な鯛出汁でしたか？
rei | 2016年9月13日 10:57reiさん、コメントありがとうございます！
鯛出汁は初めてでしたが、、
最初にレンゲでスープを飲み
・・オッ！旨いと思いました！
eddie | 2016年9月13日 11:33eddieさん こんにちは！
ここは個人的に大好きなお店なんです！！
コスパはいいし、美味しいし！ 随分とご無沙汰してるな～
職場が変わってから、藤沢方面・泉区方面・大和方面に行けてないな～
たまには食べたい！！
ヨコべー | 2016年9月13日 15:50ヨコベーさん、コメントありがとうございます！
スープ・麺・具材共に、美味しく
満足でした！
こちら方面も、また・・お越し下さ〜い。
eddie | 2016年9月13日 17:34こんばんは！
お～、こちら先日のらーめんひの木のプチ遠征の時に、
最後までここからーめんひの木で迷いました。
結局こちらは行けなかったんですが、今でも
遠征上位候補です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年9月13日 23:05尼茶さん、コメントありがとうございます！
そうですか！！次回遠征時には是非・・
らーめんひの木は僕は未訪なので
行かなくては。。
eddie | 2016年9月14日 05:21
★スープ・・・鯛出汁と豚骨のWスープで粘度が少しあって乳化も少々、鯛出汁が強めで、醤油はまろやかで甘め、アブラ分と豚骨出汁からコクもたっぷりで、天地返すと丼の底に柚子の細切りがあり、スープに爽やかさを加えます、コレ！レンゲが止まらない系（笑）です。
★麺・・・・・中太のウネリ少しのほぼストレート麺、加水高めでツルツルモッチリです、粘度あるスープの絡みもいいです、量は大盛りで220gくらい。
★具材・・・・チャーシューは箸で掴むとホロホロ崩れる柔らかさ、しっかり味が付いて美味しいが、崩れて小さくなるのが残念、メンマの味付けもしっかり付いてコリッコリ、九条ネギと白髪ネギはそれぞれの風味と食感を、ほうれん草は良い茹で加減だか少し泥臭かった、後は海苔。
★味噌や塩等メニューは豊富だし、麺の太さやかたさや、味の好みにも対応してくれるみたいです、所謂マタオマですが・・色々と楽しめそうです、次回は味噌でチャーシュートッピングがいいかな？