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9/9(金)14:00頃に訪問。台湾まぜそば、塩まぜそばと食べてきたので、表題のものにチャレンジ。名前だけでは何が出てくるのか不明だったが、着丼して気付いた。肉とメンマ主体のまぜそばということか。麺は他のまぜそば同様に中太縮れ麺。トッピングは、ゴロチャー、生卵、メンマ、刻み海苔、刻み青ネギ、水菜、魚粉、糸唐辛子、サービスの半味玉。入念に混ぜていただくと、かなりマイルドな味。台湾のような辛味なし、塩まぜのようなあっさりでもなし。途中から一味と酢を投入して味変しつつ完食。なかなかの食べ応えだが、やはりこの店は台湾まぜそばかな。台湾ミンチなしのメニューなので、追い飯には不向き。
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リバポの快進撃
rei
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台湾まぜそば、塩まぜそばと食べてきたので、
表題のものにチャレンジ。
名前だけでは何が出てくるのか不明だったが、着丼して気付いた。
肉とメンマ主体のまぜそばということか。
麺は他のまぜそば同様に中太縮れ麺。
トッピングは、ゴロチャー、生卵、メンマ、刻み海苔、刻み青ネギ、
水菜、魚粉、糸唐辛子、サービスの半味玉。
入念に混ぜていただくと、かなりマイルドな味。
台湾のような辛味なし、塩まぜのようなあっさりでもなし。
途中から一味と酢を投入して味変しつつ完食。
なかなかの食べ応えだが、やはりこの店は台湾まぜそばかな。
台湾ミンチなしのメニューなので、追い飯には不向き。