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父子相伝。5代目店主が活躍する老舗。地元民に愛され続ける、飯田の人気店【上海楼】13時半ちょい前、満席、待ち客5名に接続。その後5分ほどで堂々入店。ほんぢゃま、メニュー表を確認だ。ん〜普通ぢゃ物足りないキヴゥンだなぁ…色を付けて「ワンタンメン」だい。プラス¥50と良心的なので「大盛」る。そして今回は「カタメ」でコールった。ぼぉ〜ッと待ってみる。10分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオバッちゃん。ビジュアルは、ぎっちり詰まった重々しいミタメ。スープ、豚拳骨出汁。2種類を合わせ使用したカエシは芳醇なカホリを放つ。コクある清湯でいいね。麺、中太麺。多加水麺で重厚感溢れる自家製ストレート。カタメ指定でガラリと変わる表情がオモロ〜具材、メンマ、チャーシュー2枚、ワンタン10枚、刻みネギ。普通なんだけど、うまっ!!老若男女問わない良さがココにはある!シンプルいずナントカ。「タンメン」が気になる〜少しお高くなるけどネ。はい…また来るよォ≡≡
5代目店主が活躍する老舗。
地元民に愛され続ける、飯田の人気店【上海楼】
13時半ちょい前、満席、待ち客5名に接続。その後5分ほどで堂々入店。
ほんぢゃま、メニュー表を確認だ。
ん〜普通ぢゃ物足りないキヴゥンだなぁ…
色を付けて「ワンタンメン」だい。
プラス¥50と良心的なので「大盛」る。
そして今回は「カタメ」でコールった。
ぼぉ〜ッと待ってみる。
10分ほどで「お待たせしました〜」と店員のオバッちゃん。
ビジュアルは、ぎっちり詰まった重々しいミタメ。
スープ、豚拳骨出汁。2種類を合わせ使用したカエシは芳醇なカホリを放つ。コクある清湯でいいね。
麺、中太麺。多加水麺で重厚感溢れる自家製ストレート。カタメ指定でガラリと変わる表情がオモロ〜
具材、メンマ、チャーシュー2枚、ワンタン10枚、刻みネギ。
普通なんだけど、うまっ!!
老若男女問わない良さがココにはある!
シンプルいずナントカ。
「タンメン」が気になる〜
少しお高くなるけどネ。
はい…
また来るよォ≡≡