銀あんどプー
S1
tak2626
Ra:man
つちのこ
ぴーえむ
コメント
新店レポお疲れ様です。
ここは行かなくても良さそうですね。（笑）
NORTH | 2016年9月13日 18:58North Coastさん、こんばんは！
塩を食べた人は美味しかったと言ってました⭐︎
塩と味噌は他の方のレポを見た上で食べに行こうと思います(^-^)
銀あんどプー | 2016年9月13日 19:11こんばんはぁ～
登録＆初レポ 乙です。 大久保の新店、いこうかなぁ～と思ってましたよ。
でもそれなら、満来、ほりうちに行けばいいじゃんと思って中止。
こちらは塩が美味しいんですね。確認してから行ってみようと思います。
mocopapa(S852) | 2016年9月13日 20:19mocopapaさん、こんばんは！
自分も満家さんは満来とどう違うのか興味はあります⭐︎
塩情報に関しては今のところ信憑性は薄いかもしれません(^_^;)
銀あんどプー | 2016年9月13日 20:42さんじのレポへの祝コメ、有り難うございました。
登録と初レポ、同じく乙です。
普通で、ちょいと肩すかしとういう感じでしょうか。
680円はお安めですが、
先日ノースさんがレポ上げなさった
麺庵ちとせの旨い油そばが700円はもっと凄いと思います。
おゆ | 2016年9月13日 22:37おゆさん、こんばんは！
ちとせさんの油そばは破格ですよね✨
今度頂きたいと狙ってます⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月13日 23:29こんにちわ～
汁なし、好きっス♪
まぁでも680円で、無難な一杯といったところでしょうかね～。
たく☆ | 2016年9月14日 08:15武蔵野系インスパイアみたいな感じでしょうか。
大盛りまで同一価格が素晴らしいですね。
逆の発想で、大盛り基準で標準原価を設定してたりして^ ^。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月14日 08:21おはようございます。
新店レポ乙です！途中から白湯投入とかは面白いですが、あまり響かなかったみたいですね！行くことがあれば、塩や味噌を選択したいと思います～
poti | 2016年9月14日 08:54こんにちは。
醤油・塩・味噌と全部揃った汁なし専門店、珍しいですね！
汁なしってどこで面白さを出すのかが難しそうですね。
ののの（休眠中） | 2016年9月14日 11:58たくさん、こんにちは！
自分も汁なし好きなので行ってみました⭐︎
普通に美味しいのですが個性的では無かったです(^_^;)
銀あんどプー | 2016年9月14日 16:45とまそんさん、こんにちは！
油そばよりは油脂感少くなめの醤油ダレでした✨
ご指摘の通り、大盛り基準で考えないと経営が圧迫しそうですね(^^)
勉強になりました⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月14日 16:51potiさん、こんにちは！
途中に白湯投入と言われると卓上グッズが使いづらかったです(^_^;)
塩や味噌は面白そうですね、いつの日かレポが上がるのを楽しみにしてます✨
銀あんどプー | 2016年9月14日 16:59NARUTOさん、こんにちは！
醤油に関してはトピも含めて斬新さは無かったです(^_^;)
最後にスープを入れる店も他にもありますし、なかなか難しそうですね〜
銀あんどプー | 2016年9月14日 17:04こんばんは。
高田馬場は相変わらずの激戦区ですね。
まあ、激戦区は旨い店率低しの法則、があるわけですが（笑）。
店名は回転ずしとは関係ないですよね？
機会があれば、ということで♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月16日 04:49まいけるさん、こんばんは！
＞激戦区は旨い店率低しの法則
仰る通りで次から次に出店があり取りあえず回収しに行くのですが満足度は低いです(^^;)
店名の由来は聞いとけば良かったですね(笑)
今後はそのあたりも気をつけて麺活してみます(*^-^*)
銀あんどプー | 2016年9月16日 05:29
まずは昨日オープンの此方に訪問しました、もう１つの「塩らーめん朔」にも行きましたが登録だけになるかもしれないです（苦笑）
13:15到着、醤油・塩・味噌があり迷うも左上をポチり凸先客5人後客3人で一時満席にもなりました。
麵量は小150g・中200g・大300gが同料金で選べるとの事で中200gをオーダー。
厨房には2人いて慣れた手つきでオペをしており、接客もハキハキとしており、印象は良かったです(^^)
卓上には一味・酢・黒胡椒・白胡椒。
待つこと8〜9分で「後半に麵を少し残した状態で白湯スープを入れさせて頂きます」的なバッソドリルマンっぽい事を言われてご対麵です✨
醤油ダレに太麺、具は炙りチャーシュー・半味玉・メンマ・白ネギ・青ネギ・糸唐辛子・鰹粉の麺バーで〜す♬
「動物スープと和出汁を合わせた」との醤油ダレは濃厚で甘塩っぱく、三河屋製麺の角太微ウェーブ麵は弾力のあるモチモチ食感でよくタレが絡みました( ´ ▽ ` )ﾉ
炙りチャーは厚5ミリ縦横7×3センチほどの大きさで香ばしくて柔らかく美味しかったです、他は普通。
終わり頃に白湯を入れて貰いましたが驚く事は無く、入れて貰わずに酢をかけて〆れば良かったです。
高田馬場という場所柄で、680円で麵量300gまで無料なら若い人を中心に人気が出るような気もしました⭐︎
隣に手打ち焼きそばの人気店があるのもプラスに働きそうです。
塩はホタテの塩ダレに平打ち麺
味噌は数種類の味噌をブレンドしたタレにコシの強い麺
とあり塩・味噌の方はかなり面白そうですが、醤油の汁なしに関しては目新しい所は無く強い印象は受けませんでした(^_^;)
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)