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2016年9月13日動物ベースのつけ汁は濃厚でコクがすごいです。そこに魚介を合わせさらに魚粉がのっていて濃厚な動物魚介系のつけ汁に仕上がってます。かなりパンチもあってうまいですが典型的なマタオマ系です。麺は全粒粉の太麺で風味がよくうまいです。
動物ベースのつけ汁は濃厚でコクがすごいです。そこに魚介を合わせさらに魚粉がのっていて濃厚な動物魚介系のつけ汁に仕上がってます。かなりパンチもあってうまいですが典型的なマタオマ系です。麺は全粒粉の太麺で風味がよくうまいです。