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86点
しおそば[ラーメン/塩]
中華そば専門 はつがい商店（東京都練馬区）ぴーえむ

「しおそば」@中華そば専門 はつがい商店の写真2016年9月13日
鶏のスープは清湯でかなりスッキリしているものです。鶏の旨味がすごいよく出ていてうまくあっさりしていても物足りなさはありません。麺は細麺でやや弾力のあるものであっさりしているスープにも合いうまいです。低温調理されたチャーシューなどすべてがレベル高いです。

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