この場所は度々お店が変わる所で、このお店の前に在った「尾道ラーメン 麺一筋 江戸川店」には末期状態にお邪魔したが、コリャダメだなと思いました。
案の定閉店して、新しく入ったお店が此方。
「ラーメン つけ麺 じゃじゃまる」の方では何度か食べていますが、マズマズの印象。
未食の「つけ麺」を食べてみようと訪れてみた。

１０日、１２時到着。向かいの「めんやもも」に列は無くグラついたが此方へ。
先客は６名で客入りは半分ほどとマズマズ。
所々に張られている「夏限定ざる中華５００円」に興味津々。
券売機の横でスタンバイしている女性店員さんに「つけ麺とざる中華はどう違うの？」と尋ねると「ざる中華は和風の味付けで冷やし中華のような味です」との事。
何だか良く解らないので「つけめん」のボタンをプッシュ。
食券を渡すと「サービスライスをお付けしますか？」と聞いてくれもちろんお願いした。
中々感じの良い接客でした。

店員は良く見えないが厨房に２人いるようで系３人体制のようです。
店内は狭い土地を上手く利用した造りで、前のお店とほとんど同じだが多少のリホームで綺麗になっております。
タバコを吸っている方がおりかなり不快。
幸い風向きが良かった為か煙は来なかったが、ランチタイムは禁煙にして欲しい。

後から来たお客の「ラーメン」に抜かれつつ９分ほどで配膳。
下調べと違い麺はドンブリに盛られており、シッカリと〆られているようで瑞々しい光沢が旨そうです。
具は麺に乗せられ半分に切られた味玉１個、カイワレ、きざみ海苔パラパラだけと非常に貧弱。
チャーシューやメンマを乗せ忘れたかと思ったが、写真を見るとこれで合っているようです。
つけ汁は上部に油膜が張っており、薬味ネギや背脂が浮いていて底にはサイコロ位のチャーシューが４〜５個入っていた。
一舐めしてみると、中々熱々でサラッとした舌触り。
Ｗスープだと聞いていたが、動物系の旨味しか感じ取れない。
ホノカニ甘味を感じるが辛味・酸味はしない。

麺を潜らせズルッと逝くと中々旨いが少々物足りない印象。
麺は中位の太さでちぢれたタイプ、茹で加減〆加減良好で非常にコシが強く旨い。
物足りないつけ汁には早速お酢少々、一味多め投下して甘・辛・酸にして食べ進めた。
味玉は黄身がゼリー状のタイプで薄味ながらかなり旨い。
カイワレは煮込んだのだろうか、ヘロヘロで見た目も悪く無くて良いです。
ライスも炊きたてでは無く、残念。

麺を食べ終えスープ割りを頼むと洒落た器に入れられ配膳。
白濁したスープには万能ネギがパラパラ、飲んでみると豚骨スープのようです。
塩梅を見つつ全て入れて良い塩梅。
このスープ割が中々旨く、味わいつつ完飲。

味的にはマズマズですが、具が貧弱すぎです。
８００円もするのですからチャーシューが１枚位あっても良いのでは、ＣＰ悪すぎです。
＋１００円（１５０円かも）の「特製つけめん」になるとチャーシュー２枚、メンマ、ワカメが乗るらしく、此方の方が満足感は高いと思います。
「ざる中華」の写真を見ると具は無いようですが、つけ汁の器のふちにワサビが盛られており、サッパリと旨そうです。
次回は「ざる中華」で逝きます。