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９月１６日２０：２０訪問。先客５名。江東区の清澄白河駅上、清澄通りと清洲橋通り交差点にあります。清澄白河近辺は、最近オシャレなカフェがオープンしてますね。こちらは、背脂らーめん宮本の新業態のお店。店装は、和風ですね。入って右手に券売機。濃厚豚骨魚介つけ麺８５０円を購入。高台越しに食券を渡しカウンター席に着席。店内ＢＧＭ。ＪＡＺＺが流れてます。少しして高台に配膳。まず麺。絞め良くモチッとした食感。つけ汁は、濃厚豚骨魚介。粘度は少し。柚子の風味が漂います。具は、麺上に大判薄いチャーシュー・味付玉子半分・刻み海苔。つけ汁にネギと一味。麺椀はすのこが敷いてあり、水切りが良いですね。また寄ります。
kait
ダボ
Dr.KOTO
尼茶(血圧やや良化^^;）
ごっち
りょうま
江東区の清澄白河駅上、清澄通りと清洲橋通り交差点にあります。
清澄白河近辺は、最近オシャレなカフェがオープンしてますね。
こちらは、背脂らーめん宮本の新業態のお店。店装は、和風ですね。
入って右手に券売機。
濃厚豚骨魚介つけ麺８５０円を購入。
高台越しに食券を渡しカウンター席に着席。
店内ＢＧＭ。ＪＡＺＺが流れてます。
少しして高台に配膳。
まず麺。絞め良くモチッとした食感。
つけ汁は、濃厚豚骨魚介。粘度は少し。柚子の風味が漂います。
具は、麺上に大判薄いチャーシュー・味付玉子半分・刻み海苔。つけ汁にネギと一味。
麺椀はすのこが敷いてあり、水切りが良いですね。
また寄ります。