Item: 麺屋 宮本
Rating: 58
Author: かめしゅう

58点

娘たちが「また食べたい」という事で再訪。
今日はがっつり食べたい気分なのでチャーシューつけ麺に。
しかし！つけ麺の命である麺が、、太ちぢれ麺ではあるものの、透きとおっていて水っぽい、、いわゆる「小麦感」が足りない、、、チャーシューはラーメンの物と同じでつけ麺に合わせるとパサパサ感がありもう少し特徴が欲しい。スープは魚介スタンダードでユズ強めで問題無し。、、とにかく麺をどうにかしないと、、
ラーメンがそこそこイケるのに勿体無いです。