土曜の夕方、今日は中延のねぷた祭りの日です。
　ねぷたの１巡目を見た後の夕飯です。
　多賀野さんは相変わらずランチ営業のみ。
　井田商店さんの営業開始時刻まで散策する中で見付けました。
　※帰宅後に調べると、元は1931年創業の中華料理店で、５年のブランク
　　からラーメン店として営業再開したとのこと。
　何度か通っている道ですが、真新しくキレイな店構えはカフェにしか見えず
「ここにあった中華屋さんが閉店し、カフェになったのか」と思いましたが、
気になって店名を見ると「何か見覚えがある！」で、外に貼られたメニューを
見て、真っ先に目に付いたのが担々麺です。
　もう頭の中は担々麺ですが「濃厚鶏白湯の担々麺って？」と少し考えながら
も、店に入ると白を基調にラーメン屋とは思えない内装です。
　自販機を前に「灼熱の担々麺」「麺大盛り」のボタンを押しました。
　先客は家族連れ３人でちょうど着丼したところ。
　揃って正油ラーメン系でしたが、あちらも美味しそうです。
　５分程度で出て来ましたが、ベースとなる濃厚鶏白湯スープの甘さが少し気
になりましたが、油の重さがなく、シャープで深みのある自家製ラー油とのマ
ッチングは良好です。
　麺は太めでかん水の少ないタイプで、どこかでこれとよく似た食べ覚えのあ
る麺は、下手なベジポタ系よりも粘度の高いスープをよく絡めてくれます。
　半分くらい食べた頃にはスープがかなり減ってました。
　危うく小ライスで〆られなくなるところだったので、スープを落としながら
麺を片付け、ライスで濃厚なスープを堪能しました。

　次は正油ラーメンで、その次は上級編を食べようと思います。