970円+380円。2016.09.18(日)、11:20訪問。池袋泊まりからコチラへ。
24人待ち。マジかorz 小雨が降ったり止んだりのなか、1時間経過で店内へ。卓上調味料なし。10分ほど待って配膳。

優しい鶏醤油スープ。
鶏出汁はしっかりと出ている。醤油は角がないがちゃんと主張している。
鰹節、煮干の魚介は出汁が下支えとなっていて前面には出ていない。
昆布の旨味はバッチリ。好みのバランス。
コク、深みがしっかりとあり、無化調っぽさ皆無。旨い。

中細ストレート麺。
加水率は少し低いくらいの印象。硬めでプツプツと歯切れがいい。
スープ絡みいい。カットが少し長めながら、啜り心地もにいい。小麦風味は若干弱め。
麺量は意外としっかりあり。

チャーシューはバラ肉と低温調理肩ロース。
クニクニの食感はいい感じで、肉味もいいが、もう少し味が濃いほうが好み。スープと一緒に食べれば問題なしではある。
ワンタンの肉もいい弾力。こちらは味がしっかりとしていて旨い。
味玉ハーフは柔らかく、優しくもしっかりの醤油味。海苔、ほうれん草は当然合う。
メンマは細めでコリッコリ。それぞれ旨い。ネギは鉄板だけにもう少し欲しいかな。

本日の実家魚飯はネギトロ丼。自分でラストだった。セーフ。
ワサビ醤油で。トロの食感がちゃんと残っていて旨し。

最後に少し残ったご飯に、スープをかけて、完食完飲。
期待通りの旨さ、お姉さんの可愛さだった。
しかし、1時間待ち状況だと次はパスするかも。訪問タイミングが難しそう。