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75点
特製中華そば[その他/豚骨魚介]
中華そば 青葉 北千住丸井店（東京都足立区）R2

「特製中華そば」@中華そば 青葉 北千住丸井店の写真スープは、煮干し・鯖・鰹から取った和風ダシと豚骨・鶏ガラなどの動物系白湯スープのブレンド。とのことで個人的には魚介が強く出ているかなといった印象。コク・旨みが充分感じられ麺とのバランスも取れており満足できました。

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