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「醤油らーめん」@麺や むこうぶち 西葛西店の写真西葛西でお昼すぎになった。ラーメンを食べたくなったが、西葛西はお気に入りのラーメン屋さんがない。新規開拓のつもりで「麺やむこうぶち西葛西店」さんに入ってみた。先客は一名だけだが、外待ち用の椅子がおいてあった。時間によっては混んでいるのかも知れない。

 基本メニューの「醤油らーめん」を注文。ラーメンは約6分で着丼した。背油がなかなかの量で完全にこってり系のビジュアルだ。

 スープから頂く。予想通り濃い。しかしながら背油でマイルドに感じる。中太の麺はスープと絡みがよく、なるほど全体のバランスも悪くない。いきなり入ったわりにはまあまあのお店だった。

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