北千住マルイの青葉がTETSUに…
雨降る火曜日のオヤツの時間にお邪魔しました。
15時半に到着。店内は3割程度の入りです。
テーブル席もあり。
マルイの中なので家族と買物ついでに入りやすい。

メニューは…TETSU基本の構成。
焼き石が活躍のつけ麺で…（≧∇≦）
あつもり を選択。
マルイのカード「EPOS」提示…
特典で「ネギ味玉メンマ」サービスです。
「茹で上がりに10分程掛かりまーす！」と宣言が…笑

店内は居抜きとかではなく、完全なリニューアル。
キレイでTETSUらしい雰囲気ですね。

着丼…特典トッピング、つけダレ、麺の順です。

麺が入った出汁が気になり…ちょいとひと口。
薄い鰹出汁でした…（≧∇≦）

麺をタレに…
うーん…濃度は高いけど味は以前よりマイルドに感じる。
お前もか⁈系にあるクセのある臭みみたいな物が無い。
麺との絡みは良好。パンチが足りないが優等生的な旨さ。
刺激が少し欲しかったので、途中で一味を入れて調整。
いい感じになりました。

麺…
極太縮れ麺。
あれ？こんな感じだったけ？と思いましたが…
後で調べたら…同じTETSUでも店によって違うんですね。
モチモチなうどんチックな感じ。個人的には好み。
美味しいです。麺量は意外と少なく感じたのが寂しかった。

具&トッピング…
タレにチャーシューとメンマ。
チャーシューは厚切りバラ肉が１枚。
柔らかくタレがよく染みてて良好。
特典トッピングの味玉やメンマネギが入ると満足度アップ！

最後に…
卓上ポットの割りスープを！(^O^)／
鰹出汁が残りダレによく合い熱々旨旨でした。
スープで割っても濃厚。
麺が入ってた出汁湯も時々飲んでお口の調整も…笑
酢も入れると更に飲み易くなりました。

完食…いや〜無難に美味く仕上がってます。
場所柄、この味で正解！
個人的調整は卓上の一味や酢で調整出来ますから…
通し営業なので使い勝手も良い。また使わせて頂きます。