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(2/2食目) 此方は、北千住駅西口の北千住マルイ9階に在るお店です。 1階に有るフードコートは昼食時という事も有り、殆んどのテーブル席が埋まっていたので、9階のレストラン街へ向かいました。 そして、此方のお店を覗くと空席が有ったので、入り口の前に設置されていた券売機で主題の食券を購入して入店。 すると店員さんがカウンター席を勧めるので其方に座り、食券を提示しました。 尚、当日の入り状況は先客が7組11名で後客は8組12名です。 ラーメンの出来上がりは少し時間が掛かり、席に着いてから約10分程経った頃に運ばれて来ました。 目の前に置かれた器からは魚介の美味しそうな香りが漂って来るので、早速スープを飲んでみます。 飴色の綺麗なスープをレンゲで掬い啜ってみるとニボの程好いエグミを感じる仕上がりで、中々美味しいです。 豚骨は滑らかな喉越しを演出し、ニボと意気が合った二人三脚です。 麺は、カネジン食品の軽いチジレが付いた中細です。 茹で加減は気持ち硬めでモゾッとした食感が有り、スープの絡みも中々の品です。 具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・メンマ・ナルト・カイワレ・みじん切りのネギで、カイワレの渋みがニボの風味に合い美味しく感じた一杯でした。 ご馳走様。
おはようございます TETSUさんもすっかり大きなチェーンになりましたね。 普通に安心していただける一杯ですね。
此方は、北千住駅西口の北千住マルイ9階に在るお店です。
1階に有るフードコートは昼食時という事も有り、殆んどのテーブル席が埋まっていたので、9階のレストラン街へ向かいました。
そして、此方のお店を覗くと空席が有ったので、入り口の前に設置されていた券売機で主題の食券を購入して入店。
すると店員さんがカウンター席を勧めるので其方に座り、食券を提示しました。
尚、当日の入り状況は先客が7組11名で後客は8組12名です。
ラーメンの出来上がりは少し時間が掛かり、席に着いてから約10分程経った頃に運ばれて来ました。
目の前に置かれた器からは魚介の美味しそうな香りが漂って来るので、早速スープを飲んでみます。
飴色の綺麗なスープをレンゲで掬い啜ってみるとニボの程好いエグミを感じる仕上がりで、中々美味しいです。
豚骨は滑らかな喉越しを演出し、ニボと意気が合った二人三脚です。
麺は、カネジン食品の軽いチジレが付いた中細です。
茹で加減は気持ち硬めでモゾッとした食感が有り、スープの絡みも中々の品です。
具材は、長さ約7センチのチャーシュー1枚・メンマ・ナルト・カイワレ・みじん切りのネギで、カイワレの渋みがニボの風味に合い美味しく感じた一杯でした。
ご馳走様。