銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんはぁ～
ちとせはどんどん美味しくなっていきますね。
背脂煮干しは未食ですが、流。やさいころの背脂煮干しは好きなので
食べますよ！！！
mocopapa(S852) | 2016年9月20日 22:34mocopapaさん、こんばんは！
美味しすぎてこれまで未食だったのが悔やまれる背油煮干でした⭐︎
肉炒飯も安くて驚きましたし、3度目の訪麺でしたがすっかりファンになってしまいました＼(^o^)／
銀あんどプー | 2016年9月20日 23:09銀あんどプーさん，どうもです。
辛い限定でやられたので，次回は醤油系をと，虎視眈々と狙ってます。
と言いながら，未訪店へどうしても行っちゃうんですけどね。
RAMENOID | 2016年9月21日 02:06RAMENOIDさん、こんばんは！
自分も一度行って再訪を誓うも新店や未訪店に行きがちです（笑）
気づけくと、だいぶご無沙汰の店が増えすぎている現状であります(^_^;)
銀あんどプー | 2016年9月21日 04:13こんにちは。
この麺に口内暴力されたいです（笑）ちとせさんはまだ夏のつけ麺しか食べれてないので、早く再訪したいですね～！炒飯も美味しそうなので、次回はつけてみます～
poti | 2016年9月21日 10:30こんにちは。
凄い良い口内暴力ですか（笑）
座布団１枚どうぞ。
自分も先日いただきましたが、
スープは確かにうまじょっぱですね。
らぁ麺とは違う攻めの姿勢も感じられて、
楽しめました。
おゆ | 2016年9月21日 12:46こんにちわ～
コチラの背脂は品があって良さそうな感じですね～♪
肉炒飯と一緒に頂いてみたいですよ！！
たく☆ | 2016年9月21日 15:33potiさん、こんばんは！
オヤジギャグですいません（笑）
背脂煮干とピロピロ麺が相性バッチリでした✨
炒飯は凄いお得でしかも100円で素晴らしかったです⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月21日 18:57おゆさん、こんばんは！
座布団有難うございます（笑）
うまじょっぱ過ぎて気づけば飲み干してました（＾∇＾）
自分は普通のらぁ麺を食べたのがだいぶ前なので、次回に頂きたいです✨
銀あんどプー | 2016年9月21日 19:07たくさん、こんばんは！
背油は臭みも無くプルプルで甘くて美味しかったです(^-^)/
残ったスープは肉炒飯のお供に最高でした⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月21日 19:10こんにちは～
こちらは進化が止まらないですね。
煮干しは『流。』に匹敵ですか。先日おゆさんが食されていたらぁ麺も気になるところなので迷いますね。
先日コメ返いただいた大崎の件ですが、残念ながらお気には見つけられませんでした。
北品川や五反田～渋谷界隈でラー活していました。ご存知かと思いますが、渋谷の『穀雨』や西大井の『土田八』、そして一番伺った目黒の『維新』がよかったです。
KJ7 | 2016年9月22日 11:06KJ7さん、こんにちは！
すっかりこちらのファンになりました✨
実は15時を過ぎて「維新」さんが無理で第二候補で「太周庵」に行きました(^_^)
「穀雨」は今度行こうかなと丁度思ってたところです。
「土田八」はこの中では実家から1番近いですが未訪なので、今度行ってみます⭐︎
色々と有難うございました！！
銀あんどプー | 2016年9月22日 18:25おはようございます。
「ちとせ」はホント、スゴイことになってますよね。
KJ7さんが書いているように、進化が止まらない。
この＜背油＞は、豚の背脂を調理した＜背油＞なんだそうです。
いや、ほんとスゴイ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月25日 06:27まいけるさん、こんにちは！
最初は背油多いし塩気も強かったので少し残そうと思ってたのですが、完飲してしまいました(^-^)/
接客もいいですし、デフォや油そば・限定も食べに行きたいです✨
銀あんどプー | 2016年9月25日 15:36
実は夏麺初日にタッチの差で麺切れでフラれてるので実質4回目になります（笑）
14:35入店、先客2、並で麺量200g大盛300gと聞き表題をポチり凸後客は2名
「太麺なので時間が少々かかります」と言われましたが、大して待つこと無く5分でご対麵でした。
煮干し×背脂の醤油スープに中太麺、具は2種のチャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎの麺バーで〜す♬
スープはキリっと締まった強い醤油味、背油の甘みとコクが効き、煮干しの旨味が押し寄せる旨じょっぱなスープで激ウマでした♡
背油はクドく無くプルっとした食感で、シャキシャキの玉ねぎもいいアクセントになり、グイグイ飲んでしまい半分くらい残すつもりが完飲してしまいました(^_^;)
自家製の平中太手揉み縮れ麺はモチモチで弾力があり、口内暴力がすごい良くマイう〜これなら大盛300gでもペロリ出来そうです(^-^)/
ロースチャーは噛めば肉の旨みを味わえるが少し硬く感じ、バラチャーは甘くて柔らかく美味、細切りメンマはコリコリ具合が秀逸でした。
肉炒飯は100円でたっぷりと豚肉が入っており、次回からは「流。」や「さいころ」のランチ時のメンマご飯と同様にマストになりそうです⭐︎
今年食べた背脂煮干しでは「流。」の限定で提供した「煮干しスワロー」と匹敵するほどに旨い背油煮干がレギュラーメニューとは良いですね✨
接客も丁寧で素晴らしく、最初から最後まで気持ちの良い麺活でした＼(^o^)／
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)