イケちゃん
コメント
こんにちは。
味噌で花椒が効いてるのは面白いですね。
でも合いそうです！
酒乱 | 2016年9月22日 15:37こんにちは！との
＞冷やしはまだやってるけど、よく見るとグレープフルーツ
って、グレープフルーツの冷やしラーですか？酸味甘味が面白いことになりそうです。
グレープフルーツは薬の副作用を誘発する可能性があるから服薬しているときには避けた方がいいんです。
味噌専門店でグレープフルーツってのが謎(笑)。
mona2 | 2016年9月22日 15:47酒乱さん
最初はあれ?って思いましたが旨かったです。
でも、味噌は野菜もりもりのが好きかもです。
mmona2(もなもな)さん
冷やし味噌にグレープフルーツが効いてるみたいです。
元フレンチのシェフでどーとか、ラー本にありました。
薬の副作用は気を付けます。
イケちゃん | 2016年9月22日 16:21こんばんは。
血圧の薬でしょうか。
自分もグレープフルーツはダメだったのですが、忘れて食べちゃいました。
これは濃厚で美味かったですが、少ししょっぱかったかな。
次回は黒を狙ってます。
kamepi- | 2016年9月22日 17:11こんばんは。
グレープフルーツ禁止と言えば降圧剤ですね。
自分も出来るだけ飲まない、食べないようにしています。
花山椒とか辛味付き揚げ玉とか面白い一杯ですね。
おやす | 2016年9月22日 18:54kamepi-さん
そうなんですよ。
副作用はないからとりあえず飲んどいたほうが良いからと。
次はやっぱり辛味噌かな!笑
イケちゃん | 2016年9月22日 20:34おやすさん
薬にお世話になっています。
品良く美味しかったですが、私はもっと野菜一杯の食堂系のが合うと思いました。
イケちゃん | 2016年9月22日 20:38こんばんはぁ～
グレープフルーツ駄目なんですか。降圧剤飲んでますが^^;
ブルドックとか好きなんで。
豚骨味噌の美味しい気温になってきましたね！
mocopapa | 2016年9月22日 22:42こんにちは。
味噌が合う気候になってきましたね。
KPさんが海苔が絶品と書いていた事を思い出しました。
その海苔が合いそうな小ライスは自重でしたか。
偉いですね（笑）
閑話休題
１）アキラ式パスタ（娼婦風）のレポにいただいたコメ、
笑いました。
座布団１枚どうぞ（笑）
２）降圧剤とグレープフルーツについて
とある薬剤師さんに確認した話を、
少し紹介させていただきます。
降圧剤の中で、
「カルシウム拮抗剤」と言われる類いの薬は、
グレープフルーツの成分が薬の分解を妨げる
→薬の作用が残りやすくなりうる
→血圧が下がりすぎる可能性
と言われています。
なお、全ての降圧剤というわけではありません。
参考になれば幸いです。
おゆ | 2016年9月23日 11:26mocopapaさん
皆さんも血圧は気にされてるんですね。
私は血圧管理するより薬のが早いと言われ飲んでいます。
辛味噌は自粛しましたよ!笑
イケちゃん | 2016年9月23日 12:41おゆさん
ご飯は自重です!笑
あの海苔で食べると美味しいと思いましたが。
コメントに関しては、きっと酔っぱらって書いてますね。
お気になさらず!笑
グレープフルーツは元々、果物全般を食べないので問題ないのです!
イケちゃん | 2016年9月23日 12:50
スープは味噌豚骨といった感じで、コクも強くとろりとした濃厚さもある。面白かったのが、軽く花山椒が効いていること。濃厚スープの味の1番底に軽いシビレが来てで清涼感を感じる。唐辛子の軽い辛味も良く合います。赤いあげ玉にも辛味が付いてスープに作用するんだと思います。
麺は中太の複雑な縮れの卵麺。硬めの茹で加減で最初はもそっとした印象だが味噌に良く合う麺だと思います。
チャーシューは柔らかくて旨味もバッチリ。野菜はネギとキャベツにモヤシ。甘辛の味が良く付いた柔らかいメンマ。そして、KPさんのレポにもあった美味しい海苔。この濃厚スープに浸しても負けずに風味も味もしっかりと感じれる。
人気のメニューではなさそうでしたが、赤味噌も気になるなー。ご馳走様でしたー。