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「ラーメン中盛(750円)」@洞くつ家の写真妻と娘と3人で吉祥寺に買い物ついでに訪問。12時過ぎ着、即着席。
前日にRDBで吉祥寺を検索して高得点かつ最近家系を食べていないのでこちらに決定。

家系のいいところは食べながら徐々に味を個人の好みで変化させられること。
ニンニクやショウガやトウバンジャンで。今日も序盤戦はそのまま味わい、
中継ぎでニンニクを投入し、押さえでトウバンジャンを投入し、いいブレンド
となった。

総合評価として家系好きの私としてはかなり美味しいと感じました。
本来なら90点以上ですが、なんというかお店が汚いというか、テーブルが
ベトベトしているというか・・・なぜか家系のお店は結構ベトベトしてますよね。
その点を割り引かせてもらいました。

それにしても歳をとると家系ラーメンは胃もたれしますな・・・昔は飲んだ後でも
食べられたのに。

ごちそうさまでした!!

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