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「タンメン(細麺) ¥730」@あぢとみ食堂の写真川島の『あぢとみ食堂』さんに訪問です。

この日はタンメンの気分でしたから、
途中のお店に誘惑される事もありませんでしたよw

12:30くらいに到着すると先客は11名です。
ちなみに後客は7名でした。。

雨だったからでしょうか、めっちゃ空いてましたね~。

着席と同時に、「タンメンを細麺で!」と伝えて配膳を待ちます。

で、注文後は約13分でご対麺です。

では頂きまーす!
スープは熱々ですよ。
勢いよく啜っちゃいましたので、いきなり火傷しちゃいましたわw
フーフーしてから頂くと、円やかな塩気と鶏の旨味が広がりますよ。
野菜類の旨味や甘味も加わって、奥深さのあるスープになってますね。

麺は緩めにウェーブした細麺です。
硬めの茹で加減で、ムチポソっとした食感ですよ。
熱々スープで少し柔らかくなりますが、それでもまだ硬めと言えるレベルです。
細麺でも最後までダレないってのは凄いですね~。

具材は、豚肉・モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・タマネギ・キクラゲです。

どれも見たまんまの味や食感ですが、スープと一緒に頂くとメチャウマですね~♪


美味しかったです。

シンプルながらも旨味の詰まったスープで、後を引きましたよ。

久しぶりに頂きましたが、やはりコレは定期的に食べなきゃイケませんな!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

ほっこりしちゃいますねぇ~
ロケーション的ハードルかなり高いですが
いつか行ってみたいです。

YMK | 2016年10月1日 13:16

こんにちは
王道のタンメンって感じですね。
これから気温が下がるともっと美味しく感じるでしょうね。

mocopapa(S852) | 2016年10月1日 13:46

毎度です~

タンメンは美味しいですねえ。
自分も今日、タンメン上げます!

としくん | 2016年10月1日 14:24

野菜がシャキシャキしていそうで
美味しそうですね!
こちらのタンメンは無化調なんですか

NORTH | 2016年10月1日 16:00

こんにちは
あぢとみ良いですね。
自分もタンメンみたいの食べて来ましたが、たくさん苦手の柚子味です(^_^;)
たまにはあぢとみに行ってみようかな^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月1日 16:42

こんにちは。
わかっていても火傷する時って、ありません?(笑)
野菜が美味しそうな王道的な一杯ですね。

おゆ | 2016年10月1日 17:45

こんばんわー!

純なタンメンでたくさんが満足されるとは、
よっぽどスープが美味しいんでしょうねー♪

熱々スープでダレない細麺ってすごいですねーw

なかなか遠いですが、
四つ葉さんとの連食計画でイキますかね!w

塩対応 | 2016年10月1日 21:29

こんばんはー
こちらのタンメン良いですよね
特に野菜がお気に入りでした!!
定期的に食べてみたいです!!

キング | 2016年10月1日 21:30

こんにちは。

タンメンって中太のイメージが強いのですが縮れ細麺も合いますよね。
ラー油たらしていただきたいです。

glucose | 2016年10月1日 23:33

こんばんは。
こちらは確か、埼玉らーめんの第一人者のひとつですよね。
かなり前から、店名だけはかねがね。
いつまでたっても行けそうもないロケーションなので、
たくさん、がんがんレビューお願いしますよ♪

こんにちは。

いいビジュアルですね。
これぞ王道のタンメンといった感じですね。
細麺でも固めがいいですよね。
先日別店で食べたのは柔柔でしたので・・・

ももも | 2016年10月2日 07:08