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「鰯のつみれそば 750円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真9.16 18:30 久しぶりに大好きな金町製麺さんへ。この日はとしくんさんとkamepi-さんと御一緒させていただきました。少し遅れて到着し、ビールで乾杯。刺身、モツ煮などとハイボール、そして、会話を楽しみ、20時過ぎに〆の一杯をオーダーです。この日のメニューは、「手打ち中華そば、鯛香味そば、鰯のつみれそば、牡蠣味噌そば」の4種類。珍しく中華そば以外の3種がすべて食べたことがなく、個人的に鰯と牡蠣が気になりましたが、鰯を選択。待つこと数分で着丼です。

スープはニボが程よく効いた醤油清湯で、スープ自体には鰯は入っていないかと思いますが、鰯のつみれから香りが出てきており、スープを飲むだけでも鰯感がしっかりと感じられます。ベースのスープはいつもの中華そばと同様で、鶏油と塩分はやや高めですが、自分にはちょうどいい塩梅。久しぶりにこちらで醤油清湯食べましたが、相変わらずすごく美味しくてどんどんスープ飲んじゃいますね。麺は、細麺ストレートで柔らかめの茹で加減。スープの持ち上げも良好です。具は、鰯のつみれ、チャーシュー2種、メンマ、ネギ2種。つみれは3個入っており、いずれもまったく臭み等は感じず、鰯のいいところだけを堪能できるもの。これだけでお酒もう一杯飲めちゃいそうです。チャーシューは豚と鶏の2種で、いずれも美味しいです。メンマは以前と変わりましたかね?以前は細いタイプのものだった気がします。固形物完食後、当然スープも完飲。今回も、ラーメン、おつまみともに大満足でした♪どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

こんにちはー
午前中、kamepi-さんの牡蠣味噌のレビュー読みました^^
なんでも4種類あるのは珍しいだとか^^
鰯のつみれが入ってるのいいですね
ツマミ、お酒、〆ラーを仲間と大満足でしたね^^

キング | 2016年9月24日 14:10

キングさん、こんにちは。
実際、日替わりなので2種類のこともあれば、5種類のこともありますよ^^行ってみないと分からないのがまた面白いです♪なんとなくのイメージとしては金曜、土曜は種類豊富なことが多い気がしますね~

poti | 2016年9月24日 15:01

こんにちは。
鰯のつみれ!ツマミにも良さそうです。

あらけん | 2016年9月24日 15:21

こんにちは~♪

>今回も、ラーメン、おつまみともに大満足でした♪

コノお店、ツマミは揃ってるし、〆ラーも美味しそうなのを取り揃えてサイコーですね♪
いつかご一緒させてくださいね!

人類兼麺類 | 2016年9月24日 15:57

どもです。
毎日、日替わりでラーメンも提供されるのは嬉しい。
こちらは、何回行っても飽きなそう。
何より美味しいツマミとお酒も楽しめるのも嬉しい。
おじさん天国でご一緒したいです。

ピップ | 2016年9月24日 16:08

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
日替わりなのにレベルが高い一杯でしたね〜
また、飲みに行きましょう。

kamepi- | 2016年9月24日 16:56

あらけんさん、こんにちは。
間違いなくつまみにもピッタリでした!このつみれだけで日本酒1合はいけますね^^

人類兼麺類さん、こんにちは。
ご連絡頂ければいつでも御一緒しますよ♪

ピップさん、こんにちは。
おつまみも日替わりで日本酒も変わるので最高です!いつが御一緒しましょう~

kamepi-さん、こんにちは。
こちらこそ楽しい時間をありがとうございました!また金町に来られるときはぜひともご連絡ください♪

poti | 2016年9月24日 17:46

煮干し醤油の出汁に鰯のツミレから良い出汁が足されるんですかね?
よく呑みしめのイッパイって言いますが、コレ‼︎ 最高じゃないですか⁇
早く行きたいなあ〜

かくみや | 2016年9月24日 17:54

こんばんは。
具材が多くて値段も安くていいですね(^-^)
日替わりで何でも作ってしまうようで凄いです☆

銀あんどプー | 2016年9月24日 20:55

毎度です~

その節は有難うございました。
しかしこの日のメニューは反則的に、どれも気になるものでしたね。
此方も気になったんですよ~
また行きましょうね!

としくん | 2016年9月24日 22:13

かくみやさん、こんばんは。
ホント〆に最高でしたよ^^もちろん、ラーメンだけで食べに行っても大満足の味ですけどね~

銀あんどプーさん、こんばんは。
つまみもラーメンも日替わりでホントこちらの店主さんは素晴らしいです!毎週でも行きたくなっちゃいますよ^^

としくんさん、こんばんは。
こちらこそありがとうございました!まさにその通りで、この日のメニューはどれも気になりました。全部食べられる胃袋があればいいんですけどね(笑)

poti | 2016年9月25日 00:04

potiさん,どうもです。
potiさんのホームでしょうけど,最近皆さん集ってますね。
金町の叔母を見舞うついでに,泊まり込みで行きますか。

RAMENOID | 2016年9月25日 00:54

こんにちは!

最高の居酒屋さんのようですね! 一度行ってみたいです!

Hiroshi | 2016年9月25日 07:47

これも美味しそうですが
牡蠣味噌そばってのが僕は気になりました(笑)
でも出汁には鰯は使ってないんですね。
それにしても、本当に色んなのやりますよね~
頭下がっちゃうな~

右京 | 2016年9月25日 10:09

こんにちは。
今日はガーリック天国のようで(笑)
この日のオジサン天国ではご一緒できずに残念。
表題は麺も違う(ピロピロ麺ではない)のですね。
鰯のつみれが気になります。
店主さんお一人でよくぞここまでと、驚かされますよね。

おゆ | 2016年9月25日 12:59

こんにちは。

オヤジたちのお相手ありがとうございました。
鰯のつみれとは、早くも冬の訪れを感じますね。

glucose | 2016年9月25日 16:24

RAMENOIDさん、こんばんは。
ですね^^賑わっていていいですが、あまり混まれても困るかも(笑)

Hiroshiさん、こんばんは。
はい!最高ですよ~。ぜひ一度行ってみてください~

おゆさん、こんばんは。
今部屋の中がすごい臭いになってます(笑)

glucoseさん、こんばんは。
楽しかったですよ^^今度ご一緒しましょうm(__)m

poti | 2016年9月25日 23:18