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「【限定】濃厚煮干しそば(830円)+味玉」@中華蕎麦 みうらの写真2016.9.24 11:50 満席、店内待ち満席、後客多数!レギュラーメニューは清湯系のこちらで、たまに提供される濃厚系!なかなかタイミングが合わず、やっと訪問のチャンスが♪混雑しておりましたが、回転は早かったです。

鶏と煮干しによる濃厚なスープは、濃厚ですが食べ易い仕上がりです!煮干しの苦味等はあまり感じられずながらしっかりと口の中に広がる煮干しの味わい♪鶏の下支えもしっかりですがクドさは無く、濃厚な味わいながら後味はすっきりとした感じです!

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、岩海苔です。レアな仕上がりの豚チャーシューは肉を堪能できる味付け、ジューシューな仕上がりです。鶏チャーシューもジューシーさがあり、表面のブラペは強そうに見えますが、味わい的には調度良かったです。メンマは存在感のる大きめなタイプです。岩海苔の風味が濃厚な二ボスープに良く合いますね〜☆

麺は、ストレートの細麺です。濃厚なスープの中でも存在感のある味わいです。しなやかさとコシを持つ麺で麺量は体感で160g位ですかね!濃厚なスープを完飲で満腹〜!濃厚鶏そばという、鶏白湯の濃厚系の限定もたまに提供されている様なので、チャンスがあれば食べてみたいです。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです。
こちらの濃厚系は気になります。
仕込むのにも時間が掛かるでしょうね。
食べやすいのも好印象です。

ピップ | 2016年10月9日 11:59

こんにちは。
限定ですが、濃厚もあるんですね~。
腹ヘリだとガツンと満足度上がりそう!

あらけん | 2016年10月9日 12:07

こんにちは。

濃厚だけど食べやすい。
まさしくそんな一杯ですね。

glucose | 2016年10月9日 13:44

こんにちは。

通われていますね。
まだ行けていない状態。
濃厚煮干もうまそうですね。

ももも | 2016年10月9日 21:52

tomokazuさん,どうもです。
濃厚系も限定で出てるんですよね。
そろそろ再訪を検討中。

RAMENOID | 2016年10月10日 05:18