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89点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
麺匠 きくち（東京都江東区）日常茶麺事

「チャーシュー麺」@麺匠 きくちの写真先客 3名。 後客 5名。 カウンターに座り、口頭注文。 待つ事 8分、 御対麺。ネギと醤油の香りが良い。スープを一口。とても まろやかな味わい 醤油、出汁が しっかり出ていて かすかなとろみのあるような 旨い。 麺はストレート中太 自家製麺、歯応えGOOD、麺自体の味も 美味しいです。メンマは極太なのに 溶けるような柔らかさ 旨い。チャーシューは薄切りになんだけど 味が濃い 凄く旨い。スープを完飲してしまいました。旨い。ゴチソウサマでした。

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